人间四月，芳菲初歇，是夏的前奏，也是春的告别。

四季更替，适时而 '食' ，四月是榴莲成熟的季节，也是品鲜的时节~

榴莲几乎全年都有，但大量上市是在3~10月，从4月开始榴莲越来越多，到5~8月迎来旺季。

目前在金华水果批发市场上榴莲品种以泰国金枕为主，也有少部分越南干尧和泰国托曼尼。

价格相对于3月来说持续走低，走货体量持续增长，目前市场内泰国金枕的价格A6:750-800元/箱；B6：700元/箱左右。接下来基本就是金枕的主场，价格会继续跌落。

泰国金枕（Monthong）

外形呈椭圆状，果刺粗大，尾部蒂头尖，成熟后果皮呈金色。肉多核细，果肉淡黄色，清甜中带点酒味，但与其他品种相比味道最清淡。

越南干尧(Kanyao)

干尧榴莲最大的亮点，是个头都不大，普遍3-6斤的重量，甚至更小的也有。在坚硬带刺的外壳下，是金黄饱满的香甜果肉~

托曼尼（puang manee ）

果型多以偏圆锤形为主，类似于天马流星锤，果刺较密且尖，是被认为口感最接近马来西亚猫山王的品种，因此托曼尼榴莲也有“泰国猫山王”的称号。托曼尼榴莲的特点是个小皮厚籽大，果肉颜色偏黄，口感香甜软糯。

注意事项

榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

特别关注

榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

养生方面

中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升出现湿毒的症状。想缓解不适，可以饮海带绿豆汤或夏枯草汤。